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赵余庆、吴春福 编 / 中国医药科技出版社 / 2013-03 / 平装
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《食疗与保健食品原料功能因子手册》依据卫生部公布的《既是食品又是药品的物品名单》、《可用于保健食品的物品名单》,选收可用于食疗与保健食品原料180种,对食疗与保健食品原料功能因子(有效成分)的质量分析方法、提取分离技术、含量测定方法及现代药学研究、生物活性研究等进行了系统阐述,为食疗和保健食品的研究提供依据,也可为药品的开发提供参考。,《食疗与保健食品原料功能因子手册》是从事食
赵余庆、吴春福 编 / 中国医药科技出版社 / 2013-03 / 平装
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作者 赵余庆、吴春福 编
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赵余庆、吴春福 编 / 中国医药科技出版社 / 2013-03 / 平装
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