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中国小吃 江苏风味
作者： 江苏省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1985
印刷时间： 1985
装帧： 平装
八品
￥10.00
2025-10-09 上书
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中国小吃（江苏风味）
作者： 江苏省饮食服务公司编
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1985-06
印刷时间： 1985-06
装帧： 平装
七品
￥10.00
2024-04-26 上书
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餐饮世界（2006年7月刊）+美食（江苏省烹饪杂志）。两本合售。学习资料复刻图片。烹饪大师屈浩风味西餐大众风味厨艺前沿菜品点评名厨名菜名厨技术创新菜厨房管理餐饮服务技术解释中国式厨房盘饰装饰技术交流大众家常菜四川菜谱广东家常菜大众菜谱生态园菜品。江苏菜杭州菜浙江菜杭州小吃南京菜盐城菜烹饪大师烹饪名厨烹饪名师获奖作品集锦（偏远地区不包邮）
作者： 王者
出版社： 中国工商出版社
出版时间： 2005-03
装帧： 平装
九五品
￥12.00
2025-04-20 上书
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中国小吃 江苏风味
作者： 江苏省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1985-06
印刷时间： 1985-06
装帧： 平装
八五品
￥12.80
2025-05-19 上书
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中国小吃(江苏风味)
作者： 江苏省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1885-06
印刷时间： 1985-06
装帧： 平装
八品
￥15.00
2025-09-08 上书
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中国小吃（江苏风味）
作者： 江苏省饮食服务公司编
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1985
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2025-08-11 上书
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中国小吃 江苏风味 L
作者： 江苏省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1985-03
装帧： 平装
八品
￥16.00
2023-08-05 上书
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潍扬风味土菜（由烹饪大师薛党辰编写，淮扬菜烹饪名师、江苏省高级烹调考评员、烹调高级技师，发表了《盐水鹅工艺优化与综合保质技术研究》、《试论辣椒的辣味及其调味》、《辣椒素在烹饪中的应用》等论文。主编参编《烹饪基本功训练》《辣椒 辣椒菜 辣椒文化》、《扬州名小吃》、《小餐馆挂牌菜》、《面点工艺》、《新世纪厨房必备》、《教您做好汤羹菜》、《中国烹饪大百科全书》、《一日一菜》等专著与教材。
薛党辰 主编 / 江苏科学技术出版社 / 2006-10 / 平装
八五品
￥18.00
2025-08-21 上书
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中国小吃（江苏风味）
作者： 江苏省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1885-06
印刷时间： 1985-06
装帧： 平装
八五品
￥18.00
2025-07-29 上书
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中国小吃（江苏风味）
作者： 中国财政
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1985-06
印刷时间： 1985-06
装帧： 平装
八五品
￥18.00
2025-07-26 上书
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江苏小吃（由烹饪名师夏琪 编写，本书首先分析了江苏小吃的形成发展及特色，然后将江苏传统与新潮小吃按煮制品、蒸制品、炸煎制品、烤烙制品、其他类制品分为五大类，并对每一种小吃的小常识、制作方法进行了介绍。本书主要介绍了我国江苏的名吃,具体内容包括有风味特色、历史由来、选材技巧、具体制作方法、制作坚定及食用技巧或禁忌等。书中还配有大量精美的菜图，为读者提供鉴赏名吃、指导操作的功效。）
夏琪 主编 / 中国轻工业出版社 / 2001-08 / 平装
九品
￥18.00
2024-07-07 上书
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中国小吃江苏风味
作者： 江苏省饮食服务公司
出版社： 中国时代经济
出版时间： 1985
装帧： 平装
八五品
￥18.00
2025-07-15 上书
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中国小吃(江苏风味)，
作者： 江苏省饮食服务公司
出版社： 江苏省饮食服务公司，
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥18.00
2024-08-18 上书
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江苏小吃（由烹饪名师夏琪 编写，本书首先分析了江苏小吃的形成发展及特色，然后将江苏传统与新潮小吃按煮制品、蒸制品、炸煎制品、烤烙制品、其他类制品分为五大类，并对每一种小吃的小常识、制作方法进行了介绍。本书主要介绍了我国江苏的名吃,具体内容包括有风味特色、历史由来、选材技巧、具体制作方法、制作坚定及食用技巧或禁忌等。书中还配有大量精美的菜图，为读者提供鉴赏名吃、指导操作的功效。）
作者： 夏琪 主编
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2001-08
装帧： 平装
九品
￥18.60
2025-07-15 上书
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中国小吃（江苏风味）
作者： 江苏省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1985-06
印刷时间： 1985-06
装帧： 平装
六品
￥19.90
2025-10-14 上书
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中国小吃 江苏风味
作者： 不详
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 建国后 (1949至今)
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2025-10-18 上书
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中国小吃 （江苏风味）一版一印
作者： 江苏省饮食公司
出版社： 中国财经经济
出版时间： 1985-06
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2025-09-01 上书
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中国小吃 江苏风味
作者： 江苏省饮食服务公司
出版社： 江苏省饮食服务公司
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥20.00
2019-03-19 上书
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中国小吃（江苏风味）
作者： 江苏省饮食服务公司
出版社： 中国财波出版社
出版时间： 1985-06
印刷时间： 1985-06
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2025-07-25 上书
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中国小吃江苏风味
作者： 江苏省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1985-06
印刷时间： 1985-06
装帧： 平装
八品
￥20.00
2025-03-13 上书
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中国小吃江苏风味
作者： 江苏省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1985-06
印刷时间： 1985-06
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2025-02-20 上书
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美食1992年第3期封面扬州绿杨村酒楼 中国古代烹饪法简表 浅谈致嫩工艺 说蒸 肉丝如何炒的嫩自来芡与烹调 徐州风味小吃地域文化特征汉化像石中的烤羊肉串 南通小吃清炖子母鸡 桄榔粉 丰迪昆山裕丰大厦扬州富春茶社扬州细点
作者： 江苏省烹饪协会
出版社： 同上
出版时间： 1992
装帧： 平装
九品
￥20.00
2024-10-29 上书
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中国小吃 江苏风味
作者： 中国财政经济出版社
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1985
印刷时间： 1985
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2023-10-31 上书
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中国小吃 江苏风味
作者： 江苏省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1985-06
印刷时间： 1985-06
装帧： 平装
八五品
￥22.00
2025-08-29 上书
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中国小吃：江苏风味
作者： 江苏省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济
出版时间： 1985-06
印刷时间： 1985-06
装帧： 平装
九品
￥22.00
2025-05-11 上书
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中国小吃（江苏风味）
作者： 冮苏省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1985-06
印刷时间： 1985-06
装帧： 平装
八五品
￥23.80
2023-06-28 上书
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中国小吃（江苏风味）
作者： 江苏省饮食服务公司
出版社： 中国财经出版社
出版时间： 1985
装帧： 软精装
八五品
￥25.00
2023-01-12 上书
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中国小吃（江苏风味）品好
作者： 不详
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1985
装帧： 平装
八五品
￥25.00
2025-08-08 上书
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中国烹饪杂志 江苏专辑
作者： 中国烹饪杂志社
出版社： 中国烹饪杂志社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥25.00
2024-12-05 上书
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中国小吃 江苏风味 G4
作者： 江苏省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1985
印刷时间： 1985
装帧： 平装
九品
￥25.00
2025-02-17 上书
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中国小吃 北京风味 G1
作者： 江苏省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1985
印刷时间： 1985
装帧： 平装
八五品
￥25.00
2021-08-25 上书
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中国烹饪杂志 江苏专辑 老菜谱类苏菜江苏菜淮扬菜江苏风味 1983年第7期 内收杂谈南京名菜泰州的早茶淮安家乡烹饪杂咏泛宅太湖鱼古籍中的饮食之道和烹饪艺术观前三店记金陵天厨干货原料碱水涨发的原理大翻锅技术整鱼出骨御果园养汤烧麦的制作技术，两淮长鱼席碧螺虾仁桔酪鸡霸王别姬云林鹅狼山鸡及其烹制法兴化中堡醉蟹南京夫 子庙的小吃素火腿徐天玉口述镇江蟹黄包漫话南通小吃梅岭菜心与文思豆腐江苏名店江苏名厨与名菜
作者： 中国烹饪杂志社
出版社： 中国烹饪杂志社
出版时间： 不详
装帧： 其他
八品
￥25.00
2024-07-31 上书
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中国小吃 江苏风味
作者： 不祥
出版社： 江苏省饮食服务公司
出版时间： 1985-06
装帧： 平装
八五品
￥25.00
2024-04-18 上书
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中国小吃（江苏风味）
作者： 江苏省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1985-06
装帧： 平装
八品
￥25.00
2023-08-12 上书
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中国小吃（江苏风味）
作者： 江苏省饮食服务公司
出版社： 江苏省饮食服务公司
出版时间： 1985
装帧： 平装
八五品
￥25.00
2023-06-23 上书
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【实拍、多图、往下翻】中国小吃 江苏风味（80年代老菜谱，由江苏饮食服务公司组织全省特级厨师编写，江苏菜，中国八大菜系之一，简称苏菜。由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系。主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。江苏菜起源于二千多年前，苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味
作者： 江苏省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1985
装帧： 平装
八五品
￥25.00
2023-04-11 上书
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中国小吃（江苏风味）
作者： 江苏省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1985-06
装帧： 平装
八五品
￥25.00
2023-03-14 上书
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中国小吃（江苏风味）
作者： 江苏省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1985-06
装帧： 平装
七五品
￥25.00
2020-11-26 上书
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中国小吃 江苏风味
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 1985-06
装帧： 平装
八五品
￥25.00
2021-07-20 上书
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中国小吃江苏风味
作者： 江苏饮食服务公司
出版社： 中国时政经济出版社
出版时间： 1985-06
装帧： 平装
八品
￥25.85
2020-12-30 上书
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中国小吃（江苏风味）
作者： 江苏省饮食服务公司
出版社： 中国财经济出版社
出版时间： 1985
装帧： 平装
七五品
￥26.00
2021-08-01 上书
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中国小吃（江苏风味）
作者： 江苏省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1985-06
印刷时间： 1985-06
装帧： 平装
八五品
￥28.00
2025-09-25 上书
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风味小吃（由烹饪大厨张文彬编写，书中详细且较为全面的讲解了中国的风味小吃为基础包含全国共360多种美食。本书以中国的风味小吃为基础，兼收有北京、天津、山东、山西、河北、安徽、江苏、浙江、四川、广东、上海、福建以及湖南、湖北等地的小吃共360多个品种，是家庭烹饪爱好者和专业厨师的良师益友。）
张文彬 / 辽宁科学技术出版社 / 2001-01 / 其他
九品
￥28.00
2025-09-18 上书
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中国小吃 （山东风味） 24开
作者： 上海市.江苏.山东省饮食服务公司
出版社： 中国财经出版社
出版时间： 1982-12
印刷时间： 1982-12
装帧： 平装
九品
￥28.00
2025-06-22 上书
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中国小吃（江苏风味）
著 / 中国财政经济出版社 / 1985 / 平装
八五品
￥28.00
2023-12-28 上书
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中国小吃，江苏风味1985年一版一印
作者： 江苏省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1985-06
印刷时间： 1985-06
装帧： 平装
八品
￥28.56
2024-10-14 上书
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淮扬风味民间特色菜
作者： 陈忠明 薛党辰
出版社： 江苏科学技术出版社
出版时间： 2000-08
印刷时间： 2000-08
装帧： 平装
八五品
￥28.80
2025-06-28 上书
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中国小吃 江苏风味
作者： 不详
出版社： 中国时政经济出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥29.90
2023-03-18 上书
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中国小吃（江苏风味）
作者： 江苏省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1985-06
印刷时间： 1985-06
装帧： 平装
八五品
￥30.00
2025-09-25 上书
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中国小吃（江苏风味）
作者： 江苏省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1985
印刷时间： 1985
装帧： 平装
八品
￥30.00
2025-06-11 上书
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