李维达 最近出版作品/查看更多 新疆风味食谱 ¥60.00 起 菜肴的调味:味与味型 ¥80.00 起 在售商品/查看更多 菜肴的调味(由烹饪大厨李维达编写,菜肴调味即调和滋味,就是用各种调味品和调味手段,在原料加热前、加热过程中或加热后影响原料,使莱肴具有多样口味和风味特色的一项技术措施。调味在烹调技艺中处于关键地位,是决定菜肴的口味和风味的关键因素之一。调味是菜肴制作的关键技术之一,只有不断地操练和摸索,才能慢慢地掌握其规律与方法,并与火候巧妙地结合,烹制出色、香、形、味俱好的佳肴。) ¥68.00 菜肴的调味:味与味型 ¥80.00 泰山金刚经及四山摩崖初探李维达手稿 ¥390.00 李维达—书法:神游 ¥188.00 菜肴的调味:味与味型 ¥80.00 微型计算机原理与系统 ¥68.00 微型计算机原理与系统 ¥5.00 微型计算机原理与系统9787900101686 ¥15.00 微型计算机原理与系统 ¥120.00 新疆风味食谱(孔网孤本) ¥168.00 【最新版·彩色配图】新疆风味食谱【每道食谱都有彩色配图、详细步骤,请看图片】 {2021年12月第1版..2023年2月第2次印刷}彩色配图 ¥60.00 【最新版·彩色配图】新疆风味食谱【每道食谱都有彩色配图、详细步骤,请看图片】 {2021年12月第1版..2023年2月第2次印刷}彩色配图 ¥60.00 新疆风味食谱 ¥60.50 【有目录图片,请向下移动看图】新疆风味食谱 【最新版·2021年12月第1版..2023年2月第2次印刷】彩色配图 (分布图解轻松学 谁都可以露一手) ¥60.00 【最新版】新疆风味食谱 {2021年12月第1版..2023年2月第2次印刷}彩色配图 (分布图解轻松学 谁都可以露一手) ¥60.00 新疆风味食谱 ¥60.00 现代远程教育的实践探索与研究 ¥45.00 ER1066142 十月怀胎医学手册 ¥5.60 EI2079063 十月怀胎医学手册(边缘水渍) ¥5.60 EI2009559 十月怀胎医学手册 ¥5.60 新疆风味食谱 2003年一版一印 存世稀少 ¥85.00 现代远程教育的实践探索与研究 ¥50.00 新疆风味食谱 ¥84.00 新疆风味食谱 ¥85.00