熊四智 人气最高作品/查看更多 四智说食 ¥8.00 起 中国人的饮食奥秘 ¥4.00 起 川菜 ¥1.90 起 川菜烹饪技术 ¥3.00 起 正宗川菜 ¥5.00 起 举箸醉杯思吾蜀:巴蜀饮食文化纵横 (平装) ¥8.00 起 最近出版作品/查看更多 中国人的饮食奥秘 ¥4.00 起 四智说食 ¥8.00 起 四智论食 ¥100.00 起 川菜龙门阵.第一辑 ¥50.00 起 举箸醉杯思吾蜀:巴蜀饮食文化纵横 (平装) ¥8.00 起 中国烹饪概论 ¥1.00 起 在售商品/查看更多 川菜烹饪技术:川菜烹饪丛书 ¥12.00 中国烹饪学概论- 四川烹饪资料丛书 ¥75.00 中国烹饪学概论 ¥35.00 川菜大全-菜肴创新之路 ¥20.00 川菜烹饪技术:川菜烹饪丛书 ¥17.00 菜肴创新之路 川菜大全 ¥21.00 川菜大全,川菜烹调诀窍,菜肴创新之路:川菜杂谈,4本合售 ¥20.00 中国烹饪学概论 ¥5.00 川菜烹调技术 ¥27.99 川菜大全(11册合售) ¥100.00 中国烹饪学概论 ¥53.00 中国烹饪学概论 【本书有笔勾痕】 ¥15.90 举箸醉杯思吾蜀:巴蜀饮食文化纵横 (平装) ¥13.33 四川名小吃一 ¥3.00 举箸醉杯思吾蜀:巴蜀饮食文化纵横 (平装) ¥8.00 四川名小吃 一 ¥336.00 菜肴创新之路 ¥3.51 菜肴创新之路 ¥5.59 川菜烹饪技术:川菜烹饪丛书 ¥337.00 中国烹饪概论 8400 ¥3.26 举箸醉杯思吾蜀:巴蜀饮食文化纵横 (平装) ¥8.00 中国烹饪学概论 ¥35.00 川菜烹饪技术:川菜烹饪丛书 ¥15.00 正宗川菜(由熊四智烹饪教授主编,它从事中国烹任文化研究20余载,撰写并出版过20余部烹饪与饮食专著。其中最为著名的有《中国烹饪学概论》、《中国人的饮食奥秘》、《中国饮食诗文火典》《四智论食》,《四智说食》等。曾参加新加坡、加拿大等国际中国烹任文化学术研讨会,其论文系统地梳理了历代先哲先贤关于食与自然、食与社会、食与健康、食与烹调、食与艺术的思想与哲理,总结了中国烹饪科学天人相应的生态观念。) ¥12.80