于国俊 最近出版作品/查看更多 公关应用写作 ¥3.23 起 在售商品/查看更多 东方美食,中国面点 ¥20.00 东方美食:中国面点 ¥12.00 东方美食--中国湘菜 ¥4.00 吃的学问 ¥1.80 公关应用写作 ¥4.00 公关应用写作 ¥4.00 东方美食--中国湘菜 ¥3.60 东方美食,中国面点 ¥12.00 歌曲台历【1994年】 ¥15.00 东方美食 中国川菜 ¥5.00 吃的学问 一版一印 ¥2.40 中国浙菜(由烹饪大厨于国俊编写,浙菜系主要名菜有:“西湖醋鱼”、“东坡肉”、“赛蟹羹”、“家乡南肉”、“干炸响铃”、“荷叶粉蒸肉”、“西湖莼菜汤”、“龙井虾仁”、“杭州煨鸡”、“虎跑素火煺”、“干菜焖肉”、“蛤蜊黄鱼羹”、“叫化童鸡”“香酥焖肉”、“丝瓜卤蒸黄鱼”、“三丝拌蛏”、“油焖春笋”、“虾爆鳝背”、“新风蟹誊”、“雪菜大汤黄鱼”、“冰糖甲鱼”、“蜜汁灌藕”、“嘉兴五芳斋粽子”等数百种。 ¥10.00 东方美食 中国苏菜 ¥7.00 东方美食--中国素菜 ¥3.00 中国粤菜 ¥10.00 东方美食,中国湘菜 ¥5.00 中国蔬馔(由特一级烹调师刘广伟、于国俊编写,他是高级烹饪技师,中国烹饪大师,中国餐饮文化大师,国家级评委,外交部出国厨师考评委,1993年评为副编审高级职称。 曾任第二届世界中国烹饪大赛评委,美国促进中国烹饪科学研究所董事,美国科学服务学会理事兼五星钻石奖中国区评审。代表作品 《以食为天》《食学概论》《食学名词表》《食学》《食学名词》《中国菜34-4体》、《食学》《食事问题概论》等书。 ¥10.00 东方美食,吃的学问 ¥3.50 蓬莱阁诗文选注 ¥3.00 东方美食 中国面点 ¥14.00 中国闽菜+中国徽菜 二册合售!! ¥20.00 东方美食中国川菜 ¥15.00 东方美食 中国粤菜 ¥5.00 唐诗英华 馆藏 ¥2.00