马凤琴 人气最高作品/查看更多 中国饺子500种 ¥48.00 起 中国面条500种 ¥18.00 起 中国包子500种 ¥50.00 起 中国饼食500种 ¥10.00 起 中国名汤500种 ¥10.00 起 中国粥品500种 ¥5.00 起 最近出版作品/查看更多 中国果馔500种 ¥85.00 起 中国花馔500种 ¥43.00 起 中国丸子500种 ¥15.00 起 中国饭食500种 ¥15.00 起 中国沙锅500种 ¥48.00 起 中国火锅500种 ¥48.00 起 在售商品/查看更多 中国肉食制品加工大全 ¥78.00 中国肉食制品加工大全 ¥80.00 中国肉食制品加工大全 ¥105.00 中国粥品500种 ¥20.00 大专教材 中国对外贸易概论 ¥3.00 豆腐菜谱 ¥8.00 豆腐菜谱 ¥15.00 中国肉食制品加工大全 ¥98.00 豆腐菜谱 ¥5.00 中国对外贸易概论 ¥4.00 新编大众闽菜家宴精华 ¥8.00 豆腐菜谱(80年代老菜谱,由烹饪大厨徐广泽、马凤琴编写,我国是豆腐的发祥地。相传,淮南王刘安(公元前177-122年)的母亲喜欢吃黄豆,有一次其母因病不能吃整粒黄豆,刘安就叫人把黄豆磨成粉,怕粉太干,便冲入些水熬成豆乳,又怕味淡,再放些盐卤,结果凝成了块状的东西,即豆腐花。淮南王之母吃了很高兴,病势好转,于是豆腐就流传了下来。而豆腐的制作很可能是刘安在组织方士们炼丹实践中发明的。 ¥12.00 中国名汤500种 ¥15.00 中国对外贸易政策与管理 ¥90.00 中国粥品500种 ¥5.00 对外经济贸易基础知识 ¥10.00 中国肉食制品加大 ¥80.00 海味菜肴烹调法 ¥4.00 中国肉食制品加工大全 ¥180.90 中国砂锅菜大全 ¥88.00 正版旧书饼食制作类书籍中国饼食500种大连出版社1999年版马凤琴 ¥77.79 豆腐菜谱 ¥10.00 豆腐菜谱 正版现货 内页无字迹无划线 见实物图 ¥15.00 中国面条500种 正版旧书 面食小吃制作食谱 1998年原版 ¥66.80