张金春 最近出版作品/查看更多 与戏剧·电视剧零距离 ¥15.40 起 在售商品/查看更多 与戏剧电视剧零距离 张金春 9787533013257 山东美术出版社 ¥11.10 百年龙江菜 ¥32.66 满汉全席北派创新菜 ¥15.00 满汉全席 北派创新菜 ¥10.00 满汉全席北派创新菜满汉全席-东北创新菜(品好未翻阅)铜版彩印 ¥18.00 满汉全席北派创新菜 ¥15.00 满没全席 北派创新菜 ¥10.00 百年龙江菜(由中国烹饪大师张金春编写,多次荣获国内外名厨大赛金奖,是宫廷御厨第四代传人。龙江菜主要融合满族、朝鲜族、赫哲族三个民族的特色菜和俄式西餐。俄式西餐主要在哈尔滨,十九世纪末至二十世纪二十年代,随着中东铁路的修建、通车,哈尔滨从小渔村跃升为大都市,当时全国流行的菜系在哈尔滨都能找到,而俄式西餐更是独步全国、闻名远东。它使龙江菜区别于东北菜,是中国菜中少数带着“洋味”的菜系。) ¥49.80 百年龙江菜,满汉全席北派创新菜(两本合售) ¥46.66 满汉全席-北派创新菜 包邮 AB1 ¥15.00 百年龙江菜 ¥38.00 满汉全席-东北创新菜 作者张金春签名本、铜版彩印 ¥139.90 满汉全席 北派创新菜 ¥10.00 满汉全席 北派创新菜 ¥13.66 百年龙江菜 ¥40.00 满汉全本北派创新菜 ¥18.00 百年龙江菜 ¥95.00 满汉全席北派创新菜 ¥25.00 满汉全席北派创新菜 ¥12.00 满汉全席 北派创新菜(由宫廷御厨第四代传人张金春编写,推出的北派创新满汉全席。一大桌子都摆不下的几十道菜品,给人讲究、精致、美观的富贵感。说实话,我对美食没有研究,也不擅长品味,但这几十道菜的满汉全席到是让我对它的历史和背后的故事颇感兴趣,回来认真拜读了张金春编著的《北派创新菜——满汉全席》一书,对中国饮食文化的瑰宝满汉全席,以及北派创新满汉全席有了初步的了解,这是一份难得的收获。 ¥26.90 满汉全席北派创新菜 ¥12.00 满汉全席-东北创新菜(品好未翻阅)铜版彩印 ¥160.00 满汉全席北派创新菜 ¥30.00 满汉全席北派创新菜 ¥26.00