蔡育发 主编 / 上海科学技术出版社 / 2005
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蔡育发、范军 著 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 平装
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蔡育发 主编 / 上海科学技术出版社 / 2005
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作者 蔡育发主编
出版社 上海科学技术出版
出版时间 2005
装帧 平装
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蔡育发、范军 著 / 上海科学技术出版社 / 2005
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蔡育发、范军 著 / 上海科学技术出版社 / 2005
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蔡育发、范军 著 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 平装
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蔡育发 著 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 平装
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老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
晏岷 等著 / 中国轻工业出版社 / 1990-09 / 平装
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老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
苏树生 / 重庆出版社 / 1988-06 / 平装
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老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
锦江集团教育培训中心编著 / 上海中医学院出版社 / 1993-12 / 平装
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蔡育发 著 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 平装
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蔡育发、范军 著 / 上海科学技术出版社 / 2005
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老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
徐广泽 / 辽宁科学技术出版社 / 1986-02 / 平装
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蔡育发、范军 著 / 上海科学技术出版社 / 2005
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蔡育发、范军 著 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 平装
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老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
北京市饮食服务总公司;北京市饮食业烹饪服务研究会 合编 / 中国商业出版社 / 1990-07 / 平装
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蔡育发主编 / 上海科学技术出版社 / 2005 / 平装
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作者 北京市饮食服务总公司
出版社 中国商业出版社
出版时间 1990-07
印刷时间 1990-07
装帧 平装
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蔡育发、范军 著 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 平装
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蔡育发 著 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 平装
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蔡育发、范军 著 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 平装
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蔡育发 著 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 平装
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9787532380558
蔡育发 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 平装
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蔡育发 著 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 平装
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蔡育发、范军 著 / 上海科学技术出版社 / 2005
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作者 蔡育发
出版社 上海科学技术出版社
出版时间 2005-06
装帧 平装
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作者 蔡育发
出版社 上海科学技术出版社
出版时间 2005-06
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作者 蔡育发
出版社 上海科学技术出版社
出版时间 2005-06
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蔡育发、范军 著 / 上海科学技术出版社 / 2005
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作者 蔡育发
出版社 上海科学技术出版社
出版时间 2005-05
装帧 平装
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蔡育军 范军 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 平装
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蔡育发,范军著 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 平装
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老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
《民族饭店菜谱》编写组 / 中国旅游出版社 / 不详 / 平装
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作者 蔡育发
出版社 上海科学技术出版社
出版时间 2005-05
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作者 蔡育发
出版社 上海科学技术出版社
出版时间 2005
装帧 平装
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老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
程清祥 滕文元 于庆明 / 经济日报出版社 / 1988-10 / 平装
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在酒楼上的鲁迅。 且介亭与上海菜。 书案上那碟梅菜扣肉。 螃蟹、茴香豆和山阴美食 。 字里行间点心香 。 第一吃家谭延闿 。“民国政坛不倒翁”与现代湘菜
二毛 / 上海人民出版社 / 2014-02 / 平装
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作者 邵建华主编
出版社 上海科学普及出
出版时间 2006
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吴文沐 刘家田 / 中国展望出版社 / 1988-01 / 平装
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作者 蔡育发范军
出版社 上海科技出版社
出版时间 2005-06
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老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
王柏春 / 中国旅游出版社 / 1992-07 / 平装
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