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大众凉菜菜谱
作者： 董守红
出版社： 中国人口出版社
出版时间： 2004
装帧： 平装
九五品
￥0.20
2023-10-06 上书
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大众菜谱 凉菜
作者： 本书编写组 出版社: 中国轻工业出版社
出版社： 本书编写组 出版社: 中国轻工业出版社
出版时间： 2004
装帧： 平装
八五品
￥1.00
2022-04-17 上书
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时尚菜谱 家庭凉菜
作者： 张晨光
出版社： 大众文艺出版社
出版时间： 2005
装帧： 平装
九品
￥2.00
2021-07-14 上书
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大众菜谱 凉菜
作者： 本书编写组
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2004
装帧： 平装
八五品
￥2.00
2020-01-10 上书
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凉菜
作者： 大众菜谱编写组编
出版社： 中国轻工业出版
出版时间： 2004-05
装帧： 平装
全新
￥3.00
2024-04-15 上书
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新编大众菜谱100例（结构简洁，内容丰富，适应大众饮食习惯，凉菜、热菜、汤粥、主食分门别类讲述，图文并茂。中国饮食讲究荤素搭配，为此特别将凉菜和热菜又进一步分为素菜、荤菜及荤素搭配三部分，任您随意搭配。书中还特别收入一节——家庭自制水果饮品，以丰富大众餐桌，除了教您制作美食外，还没有“厨房小秘诀”栏目，其内容涵盖选购、储存、清洗等小窍门，内容更贴近实际生活，为您提升厨艺提供巧妙方法。
《百味美食》系列丛书编委会 编 / 延边人民出版社 / 2005-10 / 平装
九品
￥3.00
2024-02-19 上书
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大众菜谱（本书包括蔬菜类、猪肉类、牛羊肉类、鱼虾蟹类、鸡鸭野味类、凉菜甜菜类和锅子汤菜类共300种）
作者： 天津市第二商业学校烹饪专业组 编
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1980-05
印刷时间： 1980-05
装帧： 平装
八品
￥3.00
2023-10-28 上书
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时尚菜谱：家庭凉菜
作者： 张晨光 主编
出版社： 大众文艺出版社
出版时间： 2005
装帧： 平装
八五品
￥3.00
2023-10-24 上书
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大众菜谱 凉菜 /“大众菜谱”编写组 中国轻工业出版社
作者： “大众菜谱”编写组
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2004-01
装帧： 平装
八五品
￥3.00
2021-08-05 上书
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时尚菜谱：家庭凉菜
作者： 张晨光 主编
出版社： 大众文艺出版社
出版时间： 2005-06
装帧： 平装
九品
￥3.00
2017-06-02 上书
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【正版二手书】凉菜大众菜谱编写组编写9787501943012中国轻工业出版社2004-05-01普通图书/综合性图书
大众菜谱编写组编写 / 中国轻工业出版社 / 2004-05 / 其他
八五品
￥3.07
2024-04-24 上书
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【正版二手】凉菜
【正版二手】【轻度使用痕迹】【实拍图发货】
大众菜谱编写组编写 / 中国轻工业出版社 / 2004-05 / 其他
八五品
￥3.20
2024-03-28 上书
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凉菜普通图书/综合性图书9787501943012
大众菜谱编写组编写 / 中国轻工业出版社 / 2004-05 / 其他
八品
￥3.32
2024-04-02 上书
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凉菜大众菜谱编写组编写97875019430普通图书/综合图书
大众菜谱编写组编写 / 中国轻工业出版社 / 2004-05 / 其他
八五品
￥3.50
2024-03-12 上书
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大众凉菜菜谱
作者： 董守红
出版社： 中国人口出版社
出版时间： 2004
装帧： 平装
八五品
￥3.50
2020-08-16 上书
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凉菜9787501943012大众菜谱编写组编写中国轻工业出版社
24小时内发货。
大众菜谱编写组编写 / 中国轻工业出版社 / 2004-05 / 其他
八五品
￥3.70
2024-04-04 上书
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凉菜大众菜谱编写组编写9787501943012中国轻工业出版社
24小时内发货。可开发票
大众菜谱编写组编写 / 中国轻工业出版社 / 2004-05 / 其他
八五品
￥3.80
2024-04-14 上书
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凉菜
正版二手书，完整不缺页，实拍图片为准。
大众菜谱编写组编写 / 中国轻工业出版社 / 2004-05 / 其他
九品
￥4.13
2024-02-01 上书
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凉菜
【正版二手】【无破损不缺页】【实拍图发货】
大众菜谱编写组编写 / 中国轻工业出版社 / 2004-05 / 其他
八五品
￥4.20
2024-01-20 上书
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菜谱*已消毒【本书除讲述了营养卫生常识、刀工与刀法、烹调基本方法、常用调味品的名称及作用外;还介绍了凉菜、蔬菜和豆制品、肉类、禽蛋、水产品、干菜、甜菜等三百四十余种菜肴的原料配备和制作方法，可供广大群众和饮食服务人员参考。本书在编写过程中，得到山东省饮食服务技工学校、各有关单位及省革命委员会商业局的热情帮助与大力支持】
作者： 孙润书
出版社： 上东科学技术出版社
出版时间： 1979-04
印刷时间： 1982-08
装帧： 平装
八品
￥5.00
2024-02-24 上书
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新编大众菜谱100例（结构简洁，内容丰富，适应大众饮食习惯，凉菜、热菜、汤粥、主食分门别类讲述，图文并茂。中国饮食讲究荤素搭配，为此特别将凉菜和热菜又进一步分为素菜、荤菜及荤素搭配三部分，任您随意搭配。书中还特别收入一节——家庭自制水果饮品，以丰富大众餐桌，除了教您制作美食外，还没有“厨房小秘诀”栏目，其内容涵盖选购、储存、清洗等小窍门，内容更贴近实际生活，为您提升厨艺提供巧妙方法。）
《百味美食》系列丛书编委会 编 / 延边人民出版社 / 2005-10 / 平装
九品
￥5.00
2023-12-22 上书
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凉拌菜(一版一印)*已消毒【凉拌菜是我国菜谱中的一个重要组成部分，无论是在宴席中或家庭便餐中都不可缺少，尤其是在夏天佐酒的时候更是清新爽口、必不可少。为了帮助大家做好种种凉拌菜，本书介绍了蔬菜类、肉类、禽蛋类、豆制品类、水产类、食用菌类等几百种具有南北风味的凉菜制作方法。其主要特点是：经济、实惠、吃得起、买得起、易制作、便加工，而且能帮助大家在色、香、味、形等方面提高凉菜质量，丰富凉菜品种】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
孙波君 / 延边大学出版社 / 2006-12 / 平装
八五品
￥5.90
2024-03-31 上书
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现代大众菜谱*已消毒【全书共收入适合在家庭厨房条件下烹制的各类凉菜、炒菜、汤菜菜谱八百余种。对每种菜式，均具体而详细地介绍了其主料、调料的一般用量，烹饪方法，操作程序和要点，成菜特点等等。具有简便宜学，便于操作，普遍实用的鲜明特点】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
金马 / 太白文艺出版社 / 1995-05 / 平装
九品
￥5.90
2024-03-31 上书
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家庭假日菜制作（一版一印）*已消毒【本书按一年四季每月的节日、假日顺序，编写了89组菜谱，列举了177道菜单，读者也可以根据需要任意选用。菜谱花样多，菜式多，有凉菜、热炒、汤菜等，调味有清淡、有浓厚、有辣味、有甜味，适合全国各地区的饮食习惯】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
周月林 / 上海科学技术出版社 / 1991-06 / 平装
九品
￥5.90
2024-01-20 上书
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沙拉凉菜*已消毒，
作者： 林淑珠
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2001-04
印刷时间： 2002-05
装帧： 平装
九品
￥5.99
2024-04-05 上书
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凉菜精品365*已消毒【本书特邀了全国80余位著名厨师献技献艺，将他们几十年积累的宝贵经验加以编辑，对凉荣的“刀工常识与技巧”，“制作方法”,“卤、拌、炝、腌、卷、冻技法”，“拼盘类型、手法制作步骤”，及“汁芡的配制”上都做了较详细的说明，其中“调味绝技33例”是首次面世】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
张仁庆 / 中医古籍出版社 / 1994-08 / 平装
八五品
￥6.00
2024-03-30 上书
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水产菜肴家庭制作大全上册(一版一印)*已消毒.【水产类菜味道鲜美，是人们摄取动物蛋白、脂肪、无机盐、维生素和其它营养素的重要来源。该类菜风味各异、技法齐全、种类繁多。全套书根据烹饪技法的种类和水产类食品知识分为三册，上册为汤汁浓少的烧、炒类，中册为汤汁甚多的煮、炖、汤类，下册为不含汤汁的炸、煎、凉菜等并附有水产类食品知识。根据水产类食品菜谱的发展现状，书中还收录了部分西餐菜的做法】
作者： 方雅 莫难 等著
出版社： 经济日报出版社
出版时间： 1990-07
印刷时间： 1990-07
装帧： 平装
九品
￥6.00
2024-02-03 上书
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EC5095344 大众凉菜菜谱--现代人食谱
董守红主编 / 中国人口出版社 / 2004 / 平装
九品
￥6.00
2023-10-14 上书
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大众菜谱---凉菜
作者： “大众菜谱”编写组
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2004-05
印刷时间： 2004-09-02
装帧： 平装
九五品
￥6.00
2010-05-06 上书
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大众菜谱（一版一印）*已消毒【本书的内容包括：蔬菜类、猪肉类、牛羊肉类、鱼虾蟹类、鸡鸭类、凉菜甜菜类和锅子汤菜类共三百种。在菜谱的编选上，以北方菜为主，突出天津风味。还有部分适合少数民族食用的牛羊肉菜品种】
作者： 天津市第二商业学校烹饪专业组编
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1980-05
印刷时间： 1980-05
装帧： 平装
八五品
￥6.80
2024-01-22 上书
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大众食谱（80年代老菜谱，由辽宁饮食公司组织特级厨师编写，选有特色菜肴二百四十六样，面食二十三种制做方法。有：肉类菜。蛋禽类。水产品类。下货菜类。蔬菜类。凉菜。其他。面食类。菜肴烹制方法简介。几种干料的涨发方法（海参。海茄子。海红。鱿鱼。银鱼。干贝、江瑶柱。乌鱼。鲍鱼。海米，等）。调味品的制做与使用（椒盐。辣椒油。糖醋汁。蕃茄汁。鱼香汁。特殊味）。猪、牛、羊的部位及其适于烹制的菜肴。）
作者： 辽宁饮食服务公司业务科
出版社： 辽宁人民出版社
出版时间： 1984
装帧： 平装
七品
￥7.00
2023-10-19 上书
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EI2055814 凉菜--大众菜谱(一版一印）
“大众菜谱”编写组编 / 中国轻工业出版社 / 2004 / 平装
九品
￥7.00
2023-03-17 上书
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EI2055991 家庭凉菜--最新时尚家庭菜谱丛书(一版一印）
张晨光主编 / 大众文艺出版社 / 2005 / 平装
九品
￥7.00
2023-03-17 上书
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新编大众菜谱1001例（内容丰富，适应大众饮食习惯，凉菜、热菜、汤粥、主食分门别类讲述，图文并茂。中国饮食讲究荤素搭配，为此特别将凉菜和热菜又进一步分为素菜、荤菜及荤素搭配三部分，任您随意搭配。书中还特别收入一节——家庭自制水果饮品，以丰富大众餐桌。除了教您制作美食外，还没有“厨房小秘诀”栏目，其内容涵盖选购、储存、清洗等小窍门，内容更贴近实际生活，为您提升厨艺提供巧妙方法。）
《快乐生活1001》编委会 编 / 上海科学普及出版社 / 2006-06 / 平装
八品
￥7.80
2023-11-06 上书
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凉菜精品365【九十年代老菜谱】
作者： 张仁庆
出版社： 中医古籍出版社
出版时间： 1994-08
印刷时间： 1996-05
装帧： 平装
九品
￥8.00
2024-04-02 上书
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大众菜谱：主食（新版“大众菜谱”系列在保留了旧版经典家常菜的基础上，加入了近年来新兴美食的做法、基本烹饪技巧以及菜式难点、重点的提示，以新颖的开本形式、活泼的版式设计，给你带来贴心的美味感觉。你是否厌倦了多少年不变的家庭菜肴？我们根据“家常、美味、易做、营养”的原则，从新策划编辑了这套“大众菜谱”系列图书。一批先推出6本，包括凉菜、素食、肉食、主食、汤羹、炖补，并将陆续推出更多的家常菜谱。）
“大众菜谱”编写组 编 / 中国轻工业出版社 / 2006-01 / 平装
八五品
￥8.00
2023-11-06 上书
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大众食谱（80年代老菜谱，由辽宁饮食公司组织特级厨师编写，选有特色菜肴二百四十六样，面食二十三种制做方法。有：肉类菜。蛋禽类。水产品类。下货菜类。蔬菜类。凉菜。其他。面食类。菜肴烹制方法简介。几种干料的涨发方法（海参。海茄子。海红。鱿鱼。银鱼。干贝、江瑶柱。乌鱼。鲍鱼。海米，等）。调味品的制做与使用（椒盐。辣椒油。糖醋汁。蕃茄汁。鱼香汁。特殊味）。猪、牛、羊的部位及其适于烹制的菜肴。）
作者： 辽宁饮食服务公司业务科
出版社： 辽宁人民出版社
出版时间： 1984
装帧： 平装
八品
￥8.00
2023-10-02 上书
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大众菜谱（由烹饪名厨金戒、李克力编写，选编了经济实惠、富于营养，且具有地方特点的菜肴和食谱456种。分蔬菜类、面筋豆制品类、肉菜类、禽蛋类、鱼虾类、凉菜类、汤菜类共七大类。每种菜肴简要地介绍了用料、制作方法，有一些菜还附有注释，以供制作时参考。此外还附有20种南北不同特点的食谱的制作方法及简单的烹调常识。本书内容丰富、实用，选材广泛，可供城乡家庭使用，也可供餐饮业者参考。
作者： 金戎 李克力 编辑
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2000-01
装帧： 平装
九品
￥8.00
2023-08-25 上书
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凉菜··
作者： 大众菜谱”编写组编.
出版社： 中国轻工业出版社.
出版时间： 2004
装帧： 平装
八五品
￥8.00
2023-01-05 上书
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大众凉菜菜谱--现代人食谱
作者： 董守红 编
出版社： 中国人口出版社
出版时间： 2004
装帧： 平装
八品
￥8.00
2021-09-07 上书
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最新时尚家庭菜谱系列--家庭凉菜
作者： 张晨光 主编
出版社： 大众文艺出版社
出版时间： 2005
装帧： 平装
九品
￥8.00
2017-07-15 上书
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【原版闪电发货】大众凉拌菜 家庭日常凉拌菜卤味家常菜大全 家常菜食谱自制凉拌小吃凉菜技术配方调汁素菜荤菜美食菜谱烹饪 美食书籍食谱书 XQ
9787512622968
罗岚 / 团结出版社 / 2014-01 / 平装
全新
￥9.12
2022-11-26 上书
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【原版闪电发货】大众凉拌菜 家庭日常凉拌菜卤味家常菜大全 家常菜食谱自制凉拌小吃凉菜技术配方调汁素菜荤菜美食菜谱烹饪 美食书籍食谱书 XQ
9787512622968
罗岚 / 团结出版社 / 2014-01 / 平装
全新
￥9.20
2023-12-21 上书
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大众菜谱（由烹饪名师冯佳编写，本书包括蔬菜素食类、肉类、荤素搭配类、水产海鲜类、家禽野味类、蛋菜类、豆腐类、甜菜类、凉菜类、沙锅火锅类、汤类、微波炉菜谱类、主食类13类共计1509余个菜谱，每个菜谱都包括主料、辅料、制作方法3方面的内容，非常简单实用，是广大厨师和家庭饮食制作人员的良好参考版本。）
冯佳 主编 / 吉林科学技术出版社 / 2004-08 / 平装
八五品
￥10.00
2023-11-05 上书
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大众凉菜菜谱
作者： 赵云辉
出版社： 北京科学技术出版社
出版时间： 2002-01
印刷时间： 2006-01
装帧： 平装
九五品
￥10.00
2015-09-30 上书
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凉菜美味30种•菜蔬美味30种•大众菜谱•冷菜花拼制作百例（4册合售）
作者： 吴长生 等
出版社： 知识
出版时间： 1990
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2021-09-08 上书
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最新时尚家庭菜谱系列 家庭凉菜
作者： 张晨光 主编
出版社： 大众文艺出版社
出版时间： 2005
装帧： 平装
九五品
￥10.00
2017-06-19 上书
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卤制菜肴与糟制凉菜*已消毒【这是一本专门介绍我国传统卤制与糟制凉菜的书，由上海市烹饪协会理事、特级技师阮汝玮编著。书中全面而又概括地介绍了两种风味菜肴的有关知识，并汇集了其中具有代表性的150种菜肴的制作方法，指出了它们的不同及其烹制诀窍，是集知识性、趣味性和实用性于专体的烹饪技术参考书】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
阮汝玮 / 金盾出版社 / 1992-12 / 平装
九品
￥10.80
2024-04-05 上书
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微波炉食谱 家庭川味凉菜谱 中国家庭食物疗法大众菜谱 4本合售
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥11.70
2023-04-20 上书
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菜谱 大众菜谱新编家庭凉菜家庭四季美味快餐 名优酱腌菜家庭治法300种 四本合售
作者： 不详
出版社： 西北大学
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥12.00
2019-06-23 上书
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