老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
孙学丁 等著 / 江苏科学技术出版社 / 1982-11 / 平装
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王家坤 / 江苏科学技术出版社 / 1994-06 / 平装
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茅建民 / 江苏科学技术出版社 / 2000-08 / 平装
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周妙林 / 江苏科学技术出版社 / 1992-03 / 平装
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阿米 / 江苏文艺出版社 / 2012-06 / 平装
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李俭 等著 / 江苏科学技术出版社 / 1999-08 / 平装
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作者 孙学丁
出版社 江苏科学技术出版社
出版时间 1982-11
印刷时间 1985-01
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陈允斌 著 / 江苏人民出版社 / 2012-06 / 平装
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陈允斌 著 / 江苏人民出版社 / 2012-06 / 平装
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陈允斌 著 / 江苏人民出版社 / 2012-06 / 平装
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郭海英 杨璞 / 江苏文艺出版社 / 2011-04 / 平装
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吕士毅 高富良 / 江苏科学技术出版社 / 1993-04 / 平装
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张同远 著 / 江苏科学技术出版社 / 2010-05 / 平装
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张同远 著 / 江苏科学技术出版社 / 2010-05 / 平装
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张同远 著 / 江苏科学技术出版社 / 2010-05 / 平装
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杨奕 著 / 江苏人民出版社 / 2009-08 / 平装
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杨奕 著 / 江苏人民出版社 / 2009-08 / 平装
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杨奕 著 / 江苏人民出版社 / 2009-08 / 平装
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作者 江苏省饮食服务公司编著
出版社 中国财政经济出版社
出版时间 1985-06
印刷时间 1985-06
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刘桂荣 著 / 江苏科学技术出版社 / 2014-04 / 平装
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作者 江苏饮食服务公司
出版社 中国财政经济出版社
出版时间 1985
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作者 江苏
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出版时间 1985-06
印刷时间 1985-06
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作者 不详
出版社 中国财政经济出版社
出版时间 不详
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夏琪 主编 / 中国轻工业出版社 / 2001-08 / 平装
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作者 夏琪 主编
出版社 中国轻工业出版社
出版时间 2001
印刷时间 2001
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夏琪 主编 / 中国轻工业出版社 / 2001-08 / 平装
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作者 长富宫面点师.高荣.北京面点.高荣.梁淑萍/等制作.梅方/主编
出版社 中国商业出版社
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作者 不详
出版社 中国财政经济
出版时间 不详
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作者 不详
出版社 中国财政经济出版社
出版时间 1985
印刷时间 1985
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作者 江苏省饮食服务公司编著
出版社 中国财政经济出版社
出版时间 1985
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作者 不详
出版社 中国财政经济
出版时间 1985
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夏琪 主编 / 中国轻工业出版社 / 2001-08 / 平装
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作者 夏琪 主编
出版社 / 中国轻工业出版社
出版时间 2001
印刷时间 2001
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