分类
孔网特色
图书
艺术品收藏
文创与周边
更多 >>
中国名菜经典菜谱丛书 鲁菜
王文福 主编 / 太白文艺出版社 / 1995-05 / 平装
九品
￥2.00
2024-03-11 上书
加入购物车
收藏
鲁菜经典菜谱
王文福 主编 / 太白文艺出版社 / 1995-05 / 平装
八五品
￥9.88
2019-05-11 上书
加入购物车
收藏
中国名菜经典菜谱丛书：鲁菜经典菜谱
王文福 主编 / 太白文艺出版社 / 1995-05 / 平装
九品
￥10.00
2019-11-03 上书
加入购物车
收藏
中国名菜经典菜谱丛书——鲁菜经典菜谱
王文福 主编 / 太白文艺出版社 / 1995-05 / 平装
八品
￥15.00
2020-02-06 上书
加入购物车
收藏
闲话济南菜 韩韬先生借着文字回忆家乡经典美好家常鲁菜饮食100款菜谱大全书籍
作者： 不详
出版社： 中国人口出版社
出版时间： 2010-01
装帧： 平装
全新
￥15.77
2023-10-12 上书
加入购物车
收藏
鲁菜烹调350例 （含扒肘子、酱豆腐肘子、锅烧肘子、水晶肘子、扣肉、元宝肉、荷叶肉、马连肉、四喜肉、米粉肉、孔明丸子、山东丸子、糖醋肉片、炸只盖、干烧白肉丝、九转大肠、葱烧蹄筋、罗锅上天梯、麻姑献花、清蒸乳猪、扒鸡、黄焖栗子鸡、油淋鸡、山东烧鸡、扒雏鸡、山东蘑菇鸡、雪花鸡球、太极图、红扒鸭子、八宝葫芦鸭、沙锅牛尾、红烧牛鞭、蛇羹等经典鲁菜做法）
作者： 本书
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1992
装帧： 平装
八品
￥25.00
2024-03-07 上书
加入购物车
收藏
老版经典丨鲁菜经典菜谱（中国名菜经典菜谱丛书）1995年版，内收大量经典菜肴！
作者： 王文福
出版社： 太白文艺出版社
出版时间： 1995-05
印刷时间： 1995-05
装帧： 软精装
九五品
￥25.00
2021-02-03 上书
加入购物车
收藏
中国名菜经典菜谱丛书【浙菜 沪菜 徽菜 鲁菜 】4册合售
作者： 王文福 主编
出版社： 太白文艺出版社
出版时间： 1995-05
印刷时间： 1995-05
装帧： 平装
八五品
￥48.00
2020-12-20 上书
加入购物车
收藏
中国名菜经典菜谱丛书 （鲁菜 苏菜 粤菜 经典菜谱）三本合售
正版 品好 内里新 未翻阅 实物拍摄
王文福 / 太白文艺出版社 / 1995-05 / 平装
九品
￥50.00
2023-03-16 上书
加入购物车
收藏
正版 养生鲁菜 鲁菜制作大全 经典美食制作教程书 鲁菜菜谱书籍 鲁菜制作方法大全 京味鲁菜文化书 鲁菜烹饪教程书 美食圣经
9787518060788
张宝庭 / 中国纺织出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥55.50
2023-02-01 上书
加入购物车
收藏
九十年代初老菜谱 鲁菜 （本书共分热菜、冷菜两大部分，附彩色图片88幅。含清汤燕菜、荷花鱼翅、红扒鱼翅、原壳鲍鱼、山东海参、乌龙吐珠、干贝冬瓜球、油爆鲜贝、百花大虾、罗汉大虾、大烧鱼、松鼠鱼、五柳活鲤鱼、糖醋鱼条、红扒裙边、菠萝鸭子、炸芙蓉鸭子、黄焖鸡块、红扒肘子、扣肉、粉蒸肉、山东丸子、四喜丸子、清炸大肠、豆腐箱子、芙蓉八宝豆腐等经典鲁菜做法）
作者： 李培雨
出版社： 蓝天出版社
出版时间： 1991-08
印刷时间： 1991-08
装帧： 平装
八五品
￥58.00
2022-07-24 上书
加入购物车
收藏
养生鲁菜 鲁菜制作大全 经典美食制作教程书 鲁菜菜谱书籍 鲁菜制作方法大全 京味鲁菜文化书 鲁菜烹饪教程书
9787518060788
张宝庭 / 中国纺织出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥83.92
2023-05-16 上书
加入购物车
收藏
中国孔府菜谱 1986年一版一印 （品好如图）按图发货
作者： 编委
出版社： 中国财政
出版时间： 1986
装帧： 平装
八五品
￥86.00
2023-11-24 上书
加入购物车
收藏
《鲁菜精选》影集（经典鲁菜图片/菜谱 教学资料 67张）
作者： 《烹饪者之友》
出版社： 《烹饪者之友》
出版时间： 90年代 (1990-1999)
装帧： 其他
七品
￥100.00
2023-04-01 上书
加入购物车
收藏
中国名菜经典菜谱丛书（全八册）：苏菜 川菜 鲁菜 徽菜 沪菜 京菜 粤菜 浙菜
内无字划近九品
王文福 主编 / 太白文艺出版社 / 1995-05 / 平装
八五品
￥108.00
2024-01-10 上书
加入购物车
收藏
中国名菜经典菜谱丛书：京菜经典菜谱、徽菜经典菜谱、沪菜经典菜谱、鲁菜经典菜谱、粤菜经典菜谱、苏菜经典菜谱（六册合售）
作者： 中国
出版社： 太白文艺出版
出版时间： 1988
装帧： 平装
九品
￥110.00
2022-07-07 上书
加入购物车
收藏
中国名菜经典菜谱丛书（ 粤菜、 苏菜、 鲁菜、浙菜、京菜、微菜经典菜谱）6本合售
作者： 王文福 主编
出版社： 太白文艺出版社
出版时间： 1995-01
装帧： 平装
九品
￥120.00
2019-05-06 上书
加入购物车
收藏
菜谱类： 烹饪学---传统菜肴 （五十年代珍贵老菜谱新修订，鱼类的菜谱吗，天津名菜，鲁菜经典结合粤菜，山东四川江苏福建不同的做法）
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥128.00
2022-04-26 上书
加入购物车
收藏
中国孔府菜谱
作者： 中国孔府菜研究会 编
出版社： 中国财政经济出版社 .
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥129.99
2021-07-01 上书
加入购物车
收藏
中国名菜经典菜谱丛书：粤菜、苏菜、川菜、徽菜、鲁菜、浙菜、沪菜、京菜 全8册 （全八册）
王文福 主编 / 太白文艺出版社 / 1995-05 / 平装
九品
￥140.00
2024-02-03 上书
加入购物车
收藏
中国名菜经典菜谱丛书（ 粤菜、 苏菜、 鲁菜、浙菜、京菜、微菜、沪菜 经典菜谱）7本合售
作者： 王文福 主编
出版社： 太白文艺出版社
出版时间： 1995-05
装帧： 平装
九品
￥150.00
2019-05-06 上书
加入购物车
收藏
粤菜，苏菜，鲁菜，折菜，微菜，京菜经典菜谱（中国名菜经典菜谱丛书）
作者： 文王文福主编
出版社： 太白文艺出版社
出版时间： 1995-02
装帧： 平装
八品
￥168.00
2022-12-12 上书
加入购物车
收藏
《中国菜谱·山东》编写组1978财政经济32开262页：内容反映我国传统的和当代的山东佳肴名馔的精华大全；力求体现中国烹饪是文化、是艺术、是科学的论点；力求全面、系统、科学、实用，图文并茂。鲁菜，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。2500年以来鲁菜的蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒奠定了中式烹调技法的框架。
作者： 编写组
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1978
装帧： 平装
八五品
￥188.00
2021-03-19 上书
加入购物车
收藏
菜谱 （菏泽地区饮食服务公司汇编） 本书涵盖了鲁菜菜系的经典菜制作，配方等，是研究鲁菜的教科书！ 地方鲁菜菜谱 山东菏泽地区菜谱，素菜类，肉类，甜菜类，禽蛋类种，拼盘种，鱼虾类种，海味种，面食小吃种，有单县羊肉汤，布袋鸡，八宝鸡子，菏泽馄饨等地方名菜名小吃，用料用量操作方法详细。 奎文堂书局推荐好书
作者： 菏泽地区饮食服务公司
出版社： 菏泽地区饮食服务公司
出版时间： 1970
装帧： 平装
九品
￥360.00
2022-05-04 上书
加入购物车
收藏
济南菜谱【糖醋鱼、九转大肠、宫爆鸡、奶汤苔花、炝蒲菜腐皮、把子肉、炒芙蓉鸡片、炒腰花、汆黄管脊髓、瓤青铃、炸荷花、鱼鳞茄子、扒海参、红扒肘子、炒苜蓿肉、锅塌鱼片、粉蒸肉、荷叶肉、荷叶鸡、虾子烧茭白、海米烧白菜、黄焖鸡、黄焖元鱼、鸡丝辣皮、清蒸鸡、炸天花、炒回锅肉、爆三样、炸茄盒、炸八块、面包虾仁、鸡汁海参、炸子盖、元宝肉、蟹黄鱼肚、烩松肉、八宝饭等详见目录。老济南经典传统名吃，鲁菜精华、饮食文化】
作者： 济南造纸总厂西厂总务科翻印
出版社： 济南造纸总厂西厂总务科
出版时间： 1981-10
印刷时间： 1981-10
装帧： 平装
九五品
￥600.00
2022-09-06 上书
加入购物车
收藏