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中国名菜谱（山东风味）
作者： 山东省饮食服务公司编写
出版社： 中国时政经济出版社
出版时间： 1990
装帧： 平装
八五品
￥5.00
2024-04-24 上书
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中国八大菜系精选*已消毒【本书精选了全国著名八大菜系“广东菜”、“四川菜”“山东菜”、“江苏菜”、“浙江菜”、“福建菜”、“湖南菜”、“安徽菜”的名菜 300 多款，分门别类逐一介绍，每款均具有独特的地方风味，易买易做，经济实惠，特别适合家庭烹饪制作】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
文龙 / 广东旅游出版社 / 1997-01 / 平装
八品
￥5.00
2024-04-07 上书
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家庭面点制作（一版一印）*已消毒.【本书共介绍了各种风味流派的面点近300种，它们用料普通,易于操作,颇适合广大家庭制作。为使基础知识薄弱的面点制作爱好者,也能很快掌握操作要领，本书还在前面运用通俗易懂的语言,介绍了面点制作的基本操作技术及要领，同时,在每一品种的最后，还通过简单明了的文字点明制作的关键,以使操作者能抓住要领】
作者： 金红霞 赵建民
出版社： 山东科学技术出版社
出版时间： 1996-12
印刷时间： 1996-12
装帧： 平装
九品
￥7.50
2024-02-17 上书
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中国名菜谱（山东风味）
作者： 山东省饮食服务公司 编写
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990-06
印刷时间： 1992-04
装帧： 平装
七五品
￥8.00
2024-03-02 上书
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中国名菜齐鲁风味（一版一印）*已消毒【齐鲁菜以山东菜为代表，山东菜由济南、福山、济宁三路不同风味特点的地方菜系组成。剖析鲁菜之长，在于用料广泛，选料考究，刀工精细，调和得当，形色兼美，工于火候；烹调技法全面，尤以爆、炒、烧炸、塌、熘、蒸、扒见长。其风味特点则有十六字诀：咸鲜为本，葱香调味；注重用汤，清鲜脆嫩】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
冉先德、瞿弦音 主编 / 中国大地出版社 / 1997-10 / 平装
九品
￥10.00
2024-04-14 上书
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中国名菜谱:山东风味
杨东起 主编；山东省饮食服务公司 编写 / 中国财政经济出版社 / 1990-06
七品
￥10.00
2023-08-16 上书
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中国名菜谱（山东风味）
作者： 本社
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990
装帧： 平装
七品
￥10.00
2023-02-27 上书
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中国名菜谱 山东风味【1990年一版一印】
作者： 山东省饮食服务公司 编写
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990
装帧： 平装
八品
￥12.00
2023-06-15 上书
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中国名菜谱：山东风味
作者： 山东省饮食服务中心
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1992
印刷时间： 1992
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2024-04-23 上书
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新侨饭店中餐菜谱*已消毒【北京新侨饭店的中餐、西餐俱享有一定的声誉，其中中餐的山东菜肴更具有鲜明的风格与特色。本书选入山东风味菜肴247种，面点25种，共分为山珍海味、鱼虾、鸡鸭、肉、汤、素菜、甜菜、冷菜、其它菜等十大类。对每个菜肴的主料、配料、调料、做法、特点及干货原料的涨发方法等，均有详细的介绍，便于初学者实际操作掌握】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
北京新侨饭店 / 中国旅游出版社 / 1984-01 / 平装
九品
￥15.00
2024-04-23 上书
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北京西苑饭店中餐菜谱*已消毒【北京西苑饭店的前身是天津蓬莱春饭庄。一九五四年蓬莱春饭庄全迁北京后易地更名，它不但保持了山东风味，还比较全面的学习了新疆少数民族佳肴，如:烤羊肉串,新疆手抓肉,香酥羊腿,烤全羊以及新疆面点，油塔、油旋、各种烤馕等等，形成了以山东菜为主，兼有新疆风味特点的菜肴，本书共介绍山东菜三百二十七种;面点三十种以及宴会菜单三种，还选编了新疆风味佳肴三十六种】
作者： 北京市西苑饭店
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 1984-12
印刷时间： 1988-06
装帧： 平装
九品
￥15.00
2024-04-23 上书
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中国名菜谱（山东风味）有脱页，不缺内容
作者： 山东省饮食服务公司
出版社： 中国时代经济出版社
出版时间： 1990-06
装帧： 平装
六品
￥15.00
2023-03-13 上书
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中国名菜谱 山东风味
作者： 山东省饮食服务公司 编写
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥15.00
2024-04-19 上书
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中国名菜谱（山东风味）
作者： 山东省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2024-04-10 上书
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中国名菜谱：山东风味
作者： 编辑部
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2024-03-15 上书
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中国名菜谱 北京风味
作者： 山东省饮食服务中心
出版社： 中国财政经济
出版时间： 1990
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2023-10-20 上书
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中国名菜谱 山东风味【书本翘】
作者： 杨东起 主编
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990-06
印刷时间： 1993-04
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2023-04-20 上书
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中国名菜谱（山东风味）
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
七五品
￥15.00
2023-01-08 上书
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中国名菜谱山东风味
作者： 王
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1992
装帧： 平装
八品
￥15.00
2023-06-03 上书
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中国名菜谱 山东风味
作者： 杨东起 主编
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990-06
印刷时间： 1993-04
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2023-04-28 上书
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中国名菜谱（山东风味）
作者： 杨东起 主编；山东省饮食服务公司 编写
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990
装帧： 平装
八五品
￥16.00
2024-04-18 上书
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中国名菜谱:山东风味
杨东起 主编；山东省饮食服务公司 编写 / 中国财政经济出版社 / 1990-06 / 其他
八品
￥16.00
2024-03-16 上书
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中国名菜谱 山东风味
作者： 不详
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 不详
装帧： 精装
七五品
￥17.50
2023-02-20 上书
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中国名菜谱(山东风味)16开
作者： 山东省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990-06
印刷时间： 1992-04
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2024-04-23 上书
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中国名菜谱山东风味
作者： 山东省餐饮公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990-06
印刷时间： 1993-04
装帧： 软精装
八品
￥20.00
2020-04-07 上书
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中国名菜谱(山东风味)
作者： 山东省饮食服务公司
出版社： 同上
出版时间： 1993
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2024-03-19 上书
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中国名菜谱 山东风味
作者： 杨东起 主编
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990-06
印刷时间： 1990-06
装帧： 平装
九品
￥20.00
2024-03-05 上书
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中国名菜谱 山东风味
作者： 杨东起
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1992-04
装帧： 平装
九品
￥20.00
2024-02-14 上书
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中国名菜谱 山东风味 一版一印
作者： 山东省饮食服务
出版社： 中国财政经济
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥20.00
2023-12-07 上书
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中国名菜谱 山东风味
作者： 山东省饮食服务公司
出版社： 中国财经出版社
出版时间： 1990
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2023-10-29 上书
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中国名菜谱（山东风味）
作者： 山东省饮食服务公司。
出版社： 中国财政经济出版社。
出版时间： 1990
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2023-06-23 上书
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中国名菜谱:山东风味；10-2-1内架2
杨东起 主编；山东省饮食服务公司 编写 / 中国财政经济出版社 / 1990-06
八五品
￥20.00
2023-05-27 上书
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中国名菜谱:山东风味
杨东起 主编；山东省饮食服务公司 编写 / 中国财政经济出版社 / 1990-06
八品
￥20.00
2023-03-11 上书
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中国名菜谱（山东风味）
作者： 山东省饮食服务公司编写
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990
装帧： 软精装
七品
￥20.00
2023-05-05 上书
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中国名菜谱 : 山东风味 有字迹划线
作者： 不详
出版社： 中国财政经济
出版时间： 1991
印刷时间： 1993
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2023-03-04 上书
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中国名菜谱 山东风味
作者： 山东省饮食服务公司
出版社： 中国时政经济出版社
出版时间： 1990-06
印刷时间： 1992-04
装帧： 平装
九品
￥22.00
2024-02-20 上书
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中国名菜谱 山东风味
作者： 不详
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990
印刷时间： 1993
装帧： 软精装
八品
￥22.00
2023-10-15 上书
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中国名菜谱（山东风味）
作者： 山东省饮食服务公司
出版社： 中国财经出版社
出版时间： 1990
装帧： 平装
八五品
￥22.00
2023-10-04 上书
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中国名菜谱山东风味
作者： 杨东起
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990-06
装帧： 平装
八品
￥22.00
2022-10-02 上书
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中国名菜谱 山东风味【1990年一版一印】 113-2
作者： 山东省饮食服务公司
出版社： 中国时政经济出版社
出版时间： 1990
印刷时间： 1990
装帧： 平装
八品
￥22.00
2022-11-21 上书
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各类点心制作
作者： 孔宪化
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1986
装帧： 平装
八品
￥22.00
2022-07-30 上书
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中国名菜谱 山东风味
作者： 不详
出版社： 中国财政经济出版
出版时间： 1994
装帧： 精装
八品
￥22.00
2021-10-11 上书
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中国名菜谱 山东风味（目录前言有点笔记，后面没有）
作者： 山东省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1992
装帧： 平装
八五品
￥23.00
2023-06-06 上书
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中国名菜谱:山东风味
内页干净无笔迹。
杨东起 主编；山东省饮食服务公司 编写 / 中国财政经济出版社 / 1990-06 / 平装
九品
￥23.90
2024-02-22 上书
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中国名菜谱（山东风味）精装
作者： 山东省饮食服务公司编写
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1994-04
装帧： 精装
八品
￥24.50
2023-11-08 上书
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中国名菜谱 山东风味
作者： 山东省饮食服务公司
出版社： 中国时政经济出版社
出版时间： 1990-06
装帧： 平装
八五品
￥25.00
2023-05-09 上书
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中国名菜谱(山东风味)
作者： 杨东起
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990-06
装帧： 平装
八五品
￥25.00
2024-03-12 上书
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中国名菜谱 山东风味
作者： 山东省饮食服务公司 编写
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1993
印刷时间： 1993
装帧： 平装
八五品
￥25.00
2024-03-04 上书
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中国名菜谱:山东风味
杨东起 主编；山东省饮食服务公司 编写 / 中国财政经济出版社 / 1990-06 / 平装
八品
￥25.00
2022-07-11 上书
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中国名菜谱(山东风味)
作者： 山东省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990
装帧： 平装
八五品
￥25.00
2022-01-08 上书
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