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中国旅游报 1993年1月7日第1030期（对开4版）陕北酒曲
出版社： （北京）本报
装帧： 其他
六品
￥11.00
2023-12-30 上书
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保正版！藏族酒曲9787225055268青海人民出版社角·华青加 编译
1.7天无理由退换货，2.当日16点前订单基本当日发出，最迟隔天，3.天津仓、成都仓、无锡仓、北京仓、广东仓、泰安仓、杭州仓、武汉仓就近发货。4.韵达、中国邮政、圆通、中通随机安排！无法指定快递敬请谅解！5.开票联系客服.
角·华青加 编译 / 青海人民出版社 / 2018-05 / 精装
全新
￥18.59
2023-11-16 上书
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酒经 中华生活经典 朱肱著 中华书局 正版书籍（全新塑封）
宋代制曲、酿酒工艺发达，有关著作众多，其中朱肱所著的《酒经》被公认为是宋代酒文献的经典之作，书中既有对中国酒文化的高度概括和论述，同时又提供了具体的制曲、酿酒方法以及如何榨酒、收酒、贮存酒，是我国现存的*部全面系统论述制曲酿酒工艺的专门著作。全书分上、中、下三卷。上卷为总论，论酒的发展历史；中卷论制曲，收录了十三种酒曲的配方及制法；下卷着重论述酿酒的工艺过程及各种酒的酿造技术。
[宋]朱肱 著；高建新 编 / 中华书局 / 2011-08 / 平装
全新
￥22.00
2020-03-21 上书
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【闪电发货】【原版现货】米酒米醋加工技术 于新 等 酒曲和醋曲的制备 原料与配方 加工方法 米酒米醋酿造企业 个体加工作坊 餐饮企业参考书籍
9787518003006
于新 等 / 中国纺织出版社 / 2022-02 / 平装
全新
￥22.54
2022-10-16 上书
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中国酒曲
作者： 黄平
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2000-07
印刷时间： 2000-07
装帧： 平装
全新
￥25.00
2023-09-21 上书
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中国酒曲
黄平主编 / 中国轻工业出版社 / 2000 / 其他
九五品
￥30.00
2024-04-16 上书
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中国语文 2003年第2期。唐宋“煞”字考。见母的上古音值。论“做”字的音。《圆音正考》与《音韵逢源》所记尖团音分合之比较。“颜之推迷题”及其半解(下)。论词的构成、结构和地位。论格式义对“V双+N双”定中结构的制约。天津方言三字组的连读变调。神木山曲儿、酒曲儿的押韵。常用词“隅”“角”历时更替考。“啄雌鸽杀”的“杀”是表结果的不及物动词吗？《洛阳伽蓝记》札记。《语用频率效应研究》读后。李荣追思会
作者： 中国语文
出版社： 中国语文
出版时间： 2003
装帧： 平装
八五品
￥30.00
2021-02-15 上书
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白酒分析与检测技术 先元华 高职高专酿酒技术专业教材 白酒酿造工教程白酒酿造培训教程 白酒生产技术工艺配方勾兑制酒曲酿酒书
作者： Doctor KanTu
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2010-01
装帧： 平装
全新
￥33.36
2024-02-25 上书
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白酒分析与检测技术 先元华 高职高专酿酒技术专业教材 白酒酿造工教程白酒酿造培训教程 白酒生产技术工艺配方勾兑制酒曲酿酒书
作者： Doctor KanTu
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2010-01
装帧： 平装
全新
￥33.37
2024-02-25 上书
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白酒分析与检测技术 先元华 高职高专酿酒技术专业教材 白酒酿造工教程白酒酿造培训教程 白酒生产技术工艺配方勾兑制酒曲酿酒书
作者： Doctor KanTu
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2010-01
装帧： 平装
全新
￥33.71
2024-02-24 上书
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白酒分析与检测技术 先元华 高职高专酿酒技术专业教材 白酒酿造工教程白酒酿造培训教程 白酒生产技术工艺配方勾兑制酒曲酿酒书
作者： Doctor KanTu
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2010-01
装帧： 平装
全新
￥33.76
2024-02-24 上书
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中国酒曲（酒曲生产工艺）
作者： 黄平 傅金泉
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2000-07
装帧： 平装
九五品
￥35.00
2023-10-14 上书
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酿酒2022年第3期【窖泥对浓香型白酒质量的影响研究进展/中国饮料酒行业的品类结构更迭路径/酱酒泥土味、土腥味、泥臭味来源分析及避免办法/酿酒设备机械化系统化的影响与分析/枸杞酒的研究现状与展望/酱香型白酒骨架成分对感官香气的影响/浓酱兼香型白酒中甲醇和己酸检测方法研究/芝麻香面糟酒生产工艺的优化对风味物质的影响/纯种酒曲强化剂在小曲酒酿造中的应用/不同温度变化过程对糟醅发酵影响的研究】
作者： 酿酒杂志社
出版社： 酿酒杂志社
出版时间： 2022
装帧： 平装
九品
￥36.00
2023-02-27 上书
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【原版闪电发货】果酒酿造技术 于志海 果酒生产工艺与配方大全书籍果酒配方制备制作教程 果酒发酵酿造酿制酒曲勾兑技术 酿好果酒书籍
9787518440313
于志海 / 中国轻工业出版社 / 2022-08 / 平装
全新
￥48.48
2023-12-12 上书
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中国酒曲[代售]北柜一格【请看图购买，好像复制的】
作者： 黄平
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2000-03
印刷时间： 2000-03
装帧： 平装
八五品
￥50.00
2023-08-04 上书
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生态酝酿新技术 生态化酒曲生产技术书 生态化装技术书 9787518412211 生态酿酒与生态经营模式参考书 生态酿造工艺流程参考书籍
9787518412211
余有贵 / 中国轻工业出版社 / 2022-01 / 平装
全新
￥53.20
2023-07-02 上书
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生态酿酒新技术 生态酿造工艺流程 9787518412211 生态酿酒与生态经营模式参考书 生态化酒曲生产技术 生态化装技术书籍
9787518412211
余有贵 / 中国轻工业出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥56.00
2022-05-21 上书
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酒曲秘笈奇案
作者： —
出版社： 中国国际新闻出版社
出版时间： 2011-06
装帧： 平装
九五品
￥60.00
2023-09-23 上书
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正版 传统白酒酿造技术第2版 酿酒书籍大全 配方 酿酒技术资料 现代白酒酿酒技术 酿酒教程 酿酒书 白酒酒曲制作配方教程 白酒知识
9787518411139
李民 / 中国轻工业出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥67.50
2022-11-24 上书
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酒曲秘笈奇案
作者： 张连和著
出版社： 中国国际新闻出版社
出版时间： 2011-06
装帧： 平装
八品
￥68.00
2023-04-02 上书
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酒经
宋代制曲、酿酒工艺发达《酒经》被公认为是宋代酒文献的经典之作，书中既有对中国酒文化的高度概括和论述，同时又提供了具体的制曲、酿酒方法以及如何榨酒、收酒、贮存酒，是我国现存的第一部全面系统论述制曲酿酒工艺的专门著作。全书分上、中、下三卷。上卷为总论，论酒的发展历史；中卷论制曲，收录了十三种酒曲的配方及制法下卷着重论述酿酒的工艺过程及各种酒的酿造技术.注释力求详尽准确，译文流畅点评独到，并配以精美插图
[宋]朱肱 著；高建新 编 / 中华书局 / 2011-08 / 平装
八五品
￥68.00
2018-08-13 上书
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中国酒曲【库存书未翻阅】
作者： 傅金泉
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2000-07
印刷时间： 2000-07
装帧： 平装
九品
￥70.00
2022-04-10 上书
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【全2册】藏族情歌+藏族酒曲 角华青加编译中国少数民族情歌曲书籍藏族情歌文学作品集藏族草原情歌民谣音乐集西藏民族歌曲
全新 正版
青海人民出版社 / 山东友谊出版社 / 2010-01 / 平装
全新
￥71.40
2023-12-20 上书
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【全2册】藏族情歌+藏族酒曲 角华青加编译中国少数民族情歌曲书籍藏族情歌文学作品集藏族草原情歌民谣音乐集西藏民族歌曲
9787551602174
buxiang / 山东友谊出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥72.09
2024-01-10 上书
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中国白酒勾兑宝典 白酒加工制备工艺 白酒勾兑技术计算方法大全 粮食酿酒技术酒曲加工 贾智勇 化学工业出版社
贾智勇 编 / 化学工业出版社 / 2017-09 / 平装
全新
￥72.69
2023-05-18 上书
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【原版闪电发货】中国白酒勾兑宝典 白酒勾兑技术方法大全白酒勾兑配方设计与计算酒类生产加工制备工艺手册粮食酿酒技术酒曲加工图书籍
9787122302229
贾智勇 / 化学工业出版社 / 2022-10 / 平装
全新
￥72.73
2023-04-19 上书
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中国白酒勾兑宝典 白酒加工制备工艺 白酒勾兑技术计算方法大全 粮食酿酒技术酒曲加工 贾智勇 化学工业出版社
书友们,本店图书如出现作者,出版社,ISBN和图书有误差时,请全部以图书标题和图片为准.如有疑问,也可咨询客服.
贾智勇 / 化学工业出版社 / 2022-01 / 平装
全新
￥72.84
2023-10-31 上书
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酒曲秘笈奇案
作者： 张连和 著
出版社： 中国国际新闻出版社
出版时间： 2011
装帧： 平装
九品
￥73.00
2023-05-10 上书
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【原版闪电发货】中国白酒勾兑宝典 白酒勾兑技术方法大全白酒勾兑配方设计与计算酒类生产加工制备工艺手册粮食酿酒技术酒曲加工图书籍
9787122302229
贾智勇 / 化学工业出版社 / 2023-03 / 平装
全新
￥73.37
2023-11-10 上书
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中国白酒勾兑宝典 白酒勾兑风味技术方法大全 配方设计计算酒类生产加工制备工艺手册 酿酒技术酒曲加工基础知识书籍 茅台五粮液
9787122302229
贾智勇 / 化学工业出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥77.80
2023-09-14 上书
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中国酒曲
作者： 黄平
出版社： 中国轻工业出版社。
出版时间： 2000-07
装帧： 平装
八五品
￥82.00
2023-06-17 上书
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传统白酒酿造技术(第2版) 酿酒书籍大全 配方 酿酒技术资料 现代白酒酿酒技术 酿酒教程 酿酒书 白酒酒曲制作配方教程
9787518411139
吴名 / 中国轻工业出版社 / 2020-01 / 平装
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￥85.60
2023-05-19 上书
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黄酒酿造技术 第三版 传统酒业酿造技术书籍 酒曲黄酒白酒生产技术 中国酒的老熟和勾兑及调味 中国酒风味与品评技术书 工作笔记
9787518427567
谢广发 等 / 中国轻工业出版社 / 2020-10 / 平装
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￥89.80
2024-03-27 上书
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白酒生产技术全书 酿酒书籍大全 配方 酿酒技术资料 现代白酒酿酒技术 酿酒教程 酿酒书 白酒酒曲制作配方教程
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沈怡方 编 / 中国轻工业出版社 / 2007-01 / 精装
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￥98.67
2024-03-07 上书
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白酒生产技术全书 酿酒书籍大全 配方 酿酒技术资料 现代白酒酿酒技术 酿酒教程 酿酒书 白酒酒曲制作配方教程
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沈怡方 编 / 中国轻工业出版社 / 2007-01 / 精装
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￥98.78
2024-03-07 上书
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白酒生产技术全书 酿酒书籍大全 配方 酿酒技术资料 现代白酒酿酒技术 酿酒教程 酿酒书 白酒酒曲制作配方教程
作者： 沈怡方
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2010-01
装帧： 平装
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￥98.89
2024-03-07 上书
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白酒生产技术全书 酿酒书籍大全 配方 酿酒技术资料 现代白酒酿酒技术 酿酒教程 酿酒书 白酒酒曲制作配方教程
作者： 沈怡方
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2010-01
装帧： 平装
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￥99.00
2024-03-07 上书
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酒文化：酒的起源和发展，酒具的诞生与演变，茅台酒/西凤酒的来历；御酒莲花白；我国酒曲的分类及其应用；名酒介绍——茅台/汾酒/泸州老窖特曲/古井贡酒/五粮液/董酒/白沙液/郎酒/文君酒/剑南春/西凤酒/竹叶青/洋河大曲/沱牌大曲，黄酒类，药酒，啤酒；喝酒的学问；酒与传说——茅台酒与商人，汾酒与神泉水，竹叶青的传说，等等名酒传说；茅台酒首次获奖趣闻；酒与成语；酒与习俗；酒与对联；酒联趣话；酒与笑话。
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 1988
装帧： 平装
八五品
￥100.00
2021-07-13 上书
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茅台酒
作者： 不详
出版社： 新工业出版社
出版时间： 1988
装帧： 平装
八五品
￥100.00
2021-05-29 上书
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正版 中国白酒勾兑宝典 白酒勾兑技术方法大全白酒勾兑配方设计与计算酒类生产加工制备工艺手册粮食酿酒技术酒曲加工图书籍
9787122302229
贾智勇 / 化学工业出版社 / 2020-01 / 平装
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￥101.65
2022-07-01 上书
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酒曲生产实用技术
景　泉 编 / 中国食品出版社 / 1988-12 / 平装
九五品
￥115.00
2024-04-20 上书
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中国酒曲制作技艺与应用
下单之前仔细阅读商品详情，发货按照书名和书号为准。套装超重需补运费。
邓子新 编 / 中国轻工业出版社 / 2020-01 / 平装
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￥117.60
2024-04-18 上书
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中国酒曲
黄平主编 / 中国轻工业出版社 / 2000 / 其他
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￥118.00
2022-07-30 上书
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白酒生产技术全书 酿酒书籍大全 配方 酿酒技术资料 现代白酒酿酒技术 酿酒教程 酿酒书 白酒酒曲制作配方教程
9787501922291
沈怡方 / 中国轻工业出版社 / 2020-01 / 平装
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￥118.00
2023-05-19 上书
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酒曲生产实用技术
作者： 景泉 洪森 海波
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1988-12
装帧： 平装
九五品
￥120.00
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现货-中国酒曲制作技艺研究与应用9787518425860中国轻工业
邓子新 编 / 中国轻工业出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥126.00
2024-04-17 上书
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中国酒曲制作技艺与应用9787518425860
邓子新 编 / 中国轻工业出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥126.00
2024-04-17 上书
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中国酒曲制作技艺研究与应用 9787518425860
可开发票，支持7天无理由
湖北省食品工业协会 / 中国轻工业出版社 / 2020-01 / 精装
全新
￥128.18
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中国酒曲制作技艺研究与应用
邓子新 编 / 中国轻工业出版社 / 2020-01 / 平装
八品
￥130.00
2024-04-05 上书
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中国酒曲制作技艺研究与应用 精装 正版原版 全新未开封 有一个书角有一点磕碰但不影响 现货请看图
作者： 邓子新 编
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2020
装帧： 精装
全新
￥130.00
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