作者:刘斌 编,李志明 编,赵超 编
出版社:中国轻工业出版社
出版时间:2013-01-01
作者:[加]帕索斯(Maria Laura Passos) 编,[美]里贝罗(Claudio P.Ribeiro) 编,张慜 等译
出版社:中国轻工业出版社
出版时间:2013-01-01
国际食品微生物标准委员会(ICMSF)食品微生物丛书:微生物检验与食品安全控制
作者:国际食品微生物标准委员会(ICMSF) 编,刘秀梅 等译
出版社:中国轻工业出版社
出版时间:2012-06-01